清代医学家王孟英说：“以食物作药物，性最平和，味不恶劣，易办易服。”了解食物的基本营养成分和性味作用，用食平疴，怡情遣病，是自我疗养中最高明的“医道”。饮食不当、嗜食肥甘厚味是高脂血症发生的重要因素，合理饮食是治疗调养高脂血症，防治与高脂血症密切相关的动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的重要措施。高脂血症患者必须重视饮食调养，注意选用药膳调治。

《高脂血症饮食指南》主要介绍高脂血症患者如何饮食、有哪些饮食原则及饮食注意事项等方面，为读者提供了广大的阅读空间，相信会对您有所帮助，欢迎大家阅览！

第一章、高脂血症如何饮食
   1、高血脂患者的饮食原则
   2、避免摄入过多油脂的小窍门
   3、高血脂患者系列食谱一
   4、高血脂患者系列食谱二
   5、高血脂患者系列食谱三
   6、高血脂患者系列食谱四
   7、高血脂患者系列食谱五
   8、高血脂患者系列食谱六
   9、高血脂患者系列食谱七
 10、高血脂患者系列食谱八
 11、高血脂患者系列食谱九
 12、高血脂患者系列食谱十
第二章、高脂血症药膳及食谱
    第一节、蔬菜篇
   1、黄瓜和茄子
   2、洋葱
   3、芹菜和香菇
   4、适当多吃黑木耳有助于降脂
   5、番茄和冬瓜
   6、海带和山药，你吃了吗
   7、红薯，菜花
   8、南瓜和土豆，有助于降血脂
   9、苦瓜
 10、丝瓜和菠菜
   第二节、水果篇
   1、香蕉
   2、苹果
   3、草莓
   4、西瓜
   5、哈密瓜，菠萝
   6、石榴，樱桃
   7、火龙果和桃子，对降血脂有什么作用
   8、冰酒“葡萄”汁和三品羹
   9、山楂汤和红果拌梨丝，你更喜欢哪个
   第三节、谷物篇
   1、荞麦
   2、黑米
   3、黄豆的疗效
   4、绿豆
   5、玉米
   6、高粱，薏米
    第四节、干果篇
   1、核桃仁
   2、花生
   3、开心果，吃了让你真开心
   4、杏仁
   5、莲子
   6、栗子
   7、葵花子
    第五节、肉类篇
   1、虾
   2、鳝鱼和鲫鱼
   3、鸭肉
   4、鹌鹑
   5、鲤鱼和牡蛎
    第六节、茶饮篇
   1、红茶和绿茶
   2、菊花茶和苦丁茶
   3、何首乌茶，西洋参茶
   4、茶饮一
   5、茶饮二
   6、茶饮三
第三章、高脂血症饮食宜忌
   1、高血脂病人宜多喝酸奶
   2、高血脂患者的饮食禁忌
   3、高脂血症患者的饮食宜忌有哪些
   4、甘油三酯高的患者应怎样调节饮食
   5、有效降低血脂的维生素C
第四章、高脂血症饮食注意
   1、高血脂患者为什么不能喝碳酸饮料
   2、高血脂患者要尽量少吃松花蛋
   3、高脂血症的配餐原则如何
   4、薯片，高血脂患者应少吃
   5、药茶疗法的注意事项